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活動中の農家紹介 Edit

新行の「やまく」 Edit

やまく2.JPG
「そばどころ新行」で民宿の経験がある豪快(失礼!)な母さんを若(?)夫婦が手伝い、小2人、中2人の男の子が暮らします。
客商売をした経験から、人を「瞬時に見抜き」ます。トラブルにもうろたえませんし、農家の事故時はピンチヒッターにもなります。
山留農家は平成3年にはじめましたが、父さんの病気・死亡で休んで、平成15年に復活しました。
そばうち名人で、郷土食をスマートに提供します。


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キッチンガーデン Edit

農家研修会 Edit

農家は月1回八坂学園農家と会合を開いて情報交換と研修をします。

指導員がセンターに常駐し、なお農家生活をおくる山村留学は全国的には多くありません。
農家の研修は大事です。


Last-modified: 2010-03-26 (金) 12:03:32 (3106d)