ちょっとオシャレな「赤ワイン煮込み」に挑戦しました。
有害鳥獣対策で駆除された鹿肉をい、ＮＰＯ法人美麻ジビエ振興会主催の料理教室が３月９日に
開催されました。今回は、ジビエを広く知っていただくために平公民館の調理室で行い１９人の
方に参加をしていただきました。美麻の「農園カフェラビット」の児玉信子さんに講師をお願いして
「鹿スネ肉の赤ワイン煮込み」に挑戦しました。参加者の皆さんは和気あいあいでグループごとに
料理をつくり、美味しくできた料理をみんなで試食して楽しい時間を過ごしていました。
今後も、開催を予定していますのでご参加をお待ちしております。
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